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Vicenza

All'Antenna Schio



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 00:00, escluso il martedì.

TEL:  0445529812  
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DA MANGIARE:

piatti tradizionali

DA BERE:

vini, soprattutto spumanti

recensione 2night: all'antenna

All’Antenna è una trattoria che nel tempo si è raffinata senza però dimenticare lo spirito delle origini. Il locale, arricchito da una piccola dépendance, è curato ed elegante, ma senza inutili manierismi, rallegrato in inverno da un caminetto e in estate da una piccola terrazza. Giovanni in cucina segue la stagionalità dei prodotti e le ricette del territorio. Già tra gli antipasti avrete piatti tradizionali,... LEGGI TUTTO come il baccalà mantecato e la polenta con scopetòn (aringa salata), cui si affiancano in stagione gli asparagi dorati con crema all'uovo o le sfogliatine ai carciofi. Tra i primi, ottime tagliatelle con ragù di frattaglie e tartufo, il risotto ai bruscandoli mantecato all'asiago con guanciale, i gargati al consiero, i bigoli oio e sardela (piatto tradizionale del Venerdi Santo). Tra i secondi, oltre al tipico coniglio alla valleogrina e al baccalà alla vicentina, si potranno gustare il capretto alla fornarina, la tagliata e il lombo di agnello dorato agli aromi, spaziando fino ai gamberoni al curry con scalogni glassati. Deliziosi i dessert: crème brûlée, torta morbida di cioccolato e zabaione, biscotto alla crema pasticciera e semifreddi di stagione. Ordinata e di buon livello la carta dei vini, suddivisa per regione e con proposte qualificate, anche internazionali, soprattutto di spumanti.

Si mangia con 25-30 euro, vini esclusi.

(inserito a febbraio 2006)

2night 2006-02-09
 
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