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Venezia

Alla Botteghetta Salzano



ORARIO:  Aperto da venerdì a sabato dalle 19:00 alle 23:00, domenica dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  3457135234  
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DA MANGIARE:

polpettine di miglio, gallina in saor, zucchine e melanzane in saor

recensione 2night: Alla Botteghetta

Un ristorante aperto solo nel fine settimana che fa della ricerca del prodotto e del rispetto per i produttori la sua bandiera. Prodotti biologici, ma anche locali di fattorie selezionate e visitate una a una, cucina vegetaria e vegana ma anche salami di casata e polli allevati nell'aia. Per tutta l'estate le verdure nel piatto vengono dall'orto dietro al ristorante, coltivato da cuoca Lucia, che è anche perito agronomo.

Autunno 2016

2night 2016-10-18
 
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