Selva di Val Ga…

Alpenroyal Gourmet Selva Di Val Gardena



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  0471795555  

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DA MANGIARE:

Canederli di gamberi al fumo in consommé di porcini con rapa bianca e speck

recensione 2night: Alpenroyal Gourmet

Ristorante che propone una cucina legata alle tradizioni tirolesi. In cucina lo chef Felice lo Basso propone specialità come: canederli di gamberi al fumo in consommé di porcini con rapa bianca e speck, carré d'agnello in crosta di salamella e tartufo e quenelle di erbe, sotto la neve (frutti di bosco e petali di rosa con nuvola di yogurt e cereali soffiati)
Piatti che gli portano una stella Michelin, una menzione nella guida dell'Espresso e due forchette Gambero Rosso.

(Dicembre 2013)

2night 2013-12-13
 
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