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Roma

La Matriciana Roma



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da lunedì a venerdì, la domenica dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 23:30

TEL:  064881775  

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DA MANGIARE:

Mazzancolle spadellate con stimmi di zafferano, abbacchio al forno con patate, Coda alla vaccinara, ossobuco con piselli, amatriciana, gelato di vaniglia con cioccolato belga, pera cotta alla

DA BERE:

vini italiani

recensione 2night: La Matriciana

Storico locale a due passi dalla Stazione Termini e dal Teatro dell'Opera, La Matriciana si vanta di esser stato uno degli importatori a Roma della famosa ricetta.

Narra la leggenda della cuoca Anna De Angelis, originaria della piccola cittadina laziale, che arrivata a Roma dette vita ad una osteria per viandanti dove si serviva una amatriciana DOC. Sono passati 150 anni e l’osteria è diventata un elegante ristorante nel quale vengono ancora conservati gli arredi degli anni 30.

Primavera 2015. 

2night 2015-05-29
 
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