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Roma

Ambasciata D'Abruzzo Roma

TIPO:ristoranteCON CUCINA:abruzzeseromana


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 23:00.

TEL:  068078256   FAX:  068074964

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DA MANGIARE:

antipasti di salami, ricottine e formaggi, bucatini all'amatricana, maccheroni alla chitarra al ragù di agnello, Abbacchio di pecora, spaghetti alla carbonara, fettucine alla gricia, saltimbocca alla romana

DA BERE:

Vini abruzzesi

recensione 2night: ambasciata d'abruzzo

Il ristorante, attivo fin dal 1964, può essere sicuramente considerato uno dei templi capitolini della tradizione culinaria abruzzese. L'ambiente è semplice, ma caldo ed accogliente, il che non toglie eleganza e cura dei particolari. Data la posizione, l’Ambasciata accoglie molti personaggi dello spettacolo, politici e vip, pronti ad assaporare gli ottimi piatti di cacciagione e non solo. Tra i clienti... LEGGI TUTTO doc la consigliera Veronica Cappellaro.

Il menù prevede anche la possibilità di provare la degustazione, ovvero un viaggio alla scoperta dei sapori abruzzesi a prezzo fisso. Tra le specialità della cucina si segnalano i primi, veri e propri cavalli di battaglia del ristorante come i maccheroni alla chitarra cacio e pepe e gli immancabili ravioli di ricotta e spinaci fatti in casa. decisamente sopra le righe i piatti di carne, alla griglia e non: protagoniste assolute le diverse tagliate di manzo ed il filetto di manzo al pepe verde. anche il pesce è molto buono, fresco ogni giorno e servito nei piu' vari modi: assolutamente da provare la tagliata di tonno.

(Settembre 2012)

2night 2012-09-26
 
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