Caiazzo

Antica Pizzeria Pepe Caiazzo

CERCA IN PROVINCIApizzeriapizza
TIPO:pizzeriaCON CUCINA:pizza

INDIRIZZO: Via Ponte 4 (CE)

ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00 e dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  0823868401  

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recensione 2night: Antica Pizzeria Pepe

L'arte della pizza è una tradizione molto antica. Alla pizzeria Pepe il segreto della preparazione viene tramandato da padre in figlio da molti anni. L'impasto è rigorosamente tirato a braccia e le pizze vengono cotte su forno a legna. Oltre alla pizza è possibile gustare il "soffritto" o "zuppa forte"; durante i mesi invernali e solo in alcuni giorni della settimana, è possibile ritrovare i sapori di una volta, come le polpette di baccalà, il baccalà fritto o al forno, il pancotto con rape e fagioli. 

(Febbraio 2014)

2night 2014-03-04
 
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