Travedona Monat…

Antica Trattoria Da Cesare Travedona Monate


INDIRIZZO: Via A. Moro 25 (VA)

ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:30, escluso il lunedì.

TEL:  0332977007  
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recensione 2night: antica trattoria da cesare

Sulle tranquille rive del Lago di Monate, all'inizio del secolo, un'insegna annunciava la "Locanda Tripolitania".
Col trascorrere del tempo, dopo varie ristrutturazioni e la nuova gestione, il locale di via Moro, battezzato "Antica Trattoria Da Cesare" è salito di tono tanto da meritarsi molti accenni sulle guide turistiche.

Guidata da Mario Rapisarda (in cucina) e da Antonio Sabatino (in sala)... LEGGI TUTTO la degustzione parte con il classico aperitivo contornato da una fettina di torta salata.

Tra gli antipasti si segnalano gli ottimi salumi (piacentini, de la Duja, di cavallo, di asino e il delicato lardo di Arnad).

I primi sono decisamente interessanti e hanno i sapori familiari della pasta fatta in casa; per i secondi, i piatti forti sono il filetto di cavallo all'aceto balsamico, il petto d'anatra al porto e mele e il rombo gratinato in salsa all'aneto.

Non manca il carrello dei formaggi, che possono fare un secondo piatto o un sostanzioso contorno, da "bagnare" con un ottima bottiglia di vino rosso doc della fornita cantinetta del locale.

Per le etichette, un consiglio di Antonio è d'obbligo.

Febbraio 2009

2night 2009-02-23
 
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