Calderara

Antica Trattoria Di Sacerno Calderara



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto domenica dalle 12:30 alle 14:30, da martedì a sabato dalle 12:30 alle 22:30

TEL:  0516469050  

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DA MANGIARE:

Mazzancolle e fiori di zucca in pastella con baby mojito. Risotto ostriche e champagne Krug mantecato in sala

DA BERE:

Ambasciatori Krug per l'Emilia Romagna

recensione 2night: antica trattoria di sacerno

Locale storico ed esclusivo della provincia bolognese, dalla lunga tradizione culinaria.
Le specialità della casa sono i raffinati piatti a base di pesce, crudo e cotto, esaltati dalla qualità e dalla freschezza della materia prima: aragosta, astice, ostriche, canestrelli e tartufi di mare.
La ricerca dei gestori è rivolta anche al campo enogastronomico, per abbinare alle portate vini ricercati con etichette selezionate tra piccoli produttori nazionali e internazionali.

(Febbraio 2012)

2night 2014-03-26
 
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