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Roma

L'Archeologia Roma



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00, escluso il martedì.

TEL:  067880494  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

cucina laziale e rivisitata

DA BERE:

ottima cantina con oltre 200 etichette

recensione 2night: l'archeologia

Storico locale nel cuore della zona archeologica della città, L’Arcehologia nasce sul finire dell’800 sulle ceneri di un’antica stazione di posta risalente indietro nei secoli. A testimoniare la storia di questo luogo, le ampie e numerose sale del ristorante, ospitate in ciò che resta di un’imponente tomba romana. Nel giardino, un glicine importato oltre 300 anni fa, il primo ad arrivare in Europa!... LEGGI TUTTO Da vecchia hostaria a moderno ristorante il passo è stato breve, ed ora l’Archeologia offre tutto il meglio della tradizione gastronomica locale: tante le possibilità, a cominciare dai cinque menu della Tuscia, della Sabina, di Roma, della Ciociaria, Pontina. Accanto ad essi, un menù “della casa” con proposte tradizionali rivisitate in maniera creativa dallo chef. Frequentato da capi di stato, diplomatici, vip e uant’altro, L’Archeologia dispone inoltre di una fornita cantina con circa 200 etichette selezionate con il supporto dei sommelier dell’AIS, nella quale spiccano le cantine laziali.

Aprile 2010

2night 2010-04-22
 
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