Rubiera

Arnaldo - Clinica Gastronomica Rubiera



ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00, da martedì a domenica dalle 12:00 alle 14:00

TEL:  0522626124  

map

DA MANGIARE:

Spugnolata

recensione 2night: Arnaldo - Clinica Gastronomica

Ristorante con una cucina fedele alle tradizioni emiliane e che spazia dai salumi del territorio ai diversi tipi di pasta, fino al bollito. In cucina due donne: Anna e Franca Degoli che propongono specialità come la spugnolata (lasagnetta bianca con funghi), il carrello dei bolliti e degli arrosti, e per dessert pera sciroppata all'arancia con zabaione.
Tra i riconoscimenti una stella Michelin e una citazione nella guida dell'Espresso.

(Dicembre 2013)

2night 2013-12-12
 
comments powered by Disqus