Isola della Sca…

L'Artigliere Isola Della Scala


INDIRIZZO: Via Boschi 5 (VR)

ORARIO:  Aperto da lunedì a martedì, da giovedì a sabato dalle 12:00 alle 14:30, il lunedì, da giovedì a venerdì, la domenica dalle 20:00 alle 01:30, sabato dalle 20:00 alle 02:30, domenica dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  0456630710  

map

DA MANGIARE:

insalata di mare tiepida con patate schiacciate, trippa con fagioli tondini e polpo arrosto, crema di castagne, con verza, foie gras e acciuga, ombrina arrosto con zucchine al basilico, millefoglie di manzo con finferli e salsa alla senape e il maialino da latte arrosto con scalogno allo zafferano

recensione 2night: l'artigliere

Lo chef Davide Botta guida questo ristorante che si trova all'interno di un mulino del '600, nella storica villa Boschi. Ambiente dal fascino antico, sapientemente restaurato integrando nuovo e moderno. La cucina è ricercata, ma non per questo slegata dalla tradizione. Tra le specialità di chef Botta: l'insalata di mare tiepida con patate schiacciate, la trippa con fagioli tondini e polpo arrosto,... LEGGI TUTTO la crema di castagne, con verza, foie gras e acciuga, l'ombrina arrosto con zucchine al basilico, la millefoglie di manzo con finferli e salsa alla senape e il maialino da latte arrosto con scalogno allo zafferano. 

Durante la bella stagione è possibile sfruttare gli spazi esterni della villa, immersi nella campagna veronese. Disponibli anche cinque camere per il pernottamento, infatti il ristorante è anche locanda.

(Marzo 2014)

2night 2014-03-19
 
comments powered by Disqus