Sarentino

Auener Hof Sarentino



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  0471623055  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

Caramello di fagioli neri con miele di montagna, gelato alla betulla e croccante al latte

recensione 2night: Auener Hof

Alla guida di questo ristorante troviamo lo chef Heinrich Schneider, una stella Michelin.
Alcune specialità dal menu stellato: salmerino marinato al papavero con gelatina d'aceto di lamponi, pesto alla menta e rafano, sella d'agnello con crema di carciofi e schiuma di certifoglio, caramello di fagioli neri con miele di montagna, gelato alla betulla e croccante al latte.
E' segnalata la cantina dei vini.

(Dicembre 2013)
 

2night 2013-12-12
 
comments powered by Disqus