Lorenzo Coletta

Romano, giornalista, dopo una prima esperienza di giornalismo radiofonico con l'agenzia Econews, ha cominciato ad appassionarsi al grande mondo dell'enogastronomia. Ha contribuito nel 2014 alla redazione della Guida dei Ristoranti di Roma di Puntarella Rossa edita da Newton Compton.

cena a roma, gli 8 ristoranti speciali di prati che devi provare

Di giorno quartiere di uffici, la sera Prati diventa il cuore gastronomico della Capitale. Ecco i ristoranti da provare per una cena a due passi dal Cupolone

carni particolari, ecco 5 ristoranti dove trovarle a roma

Cervo, bisonte americano, Kobe giapponese, pastrami. Se sei stufo della solita tagliata di manzo italiano, questi 5 ristoranti di Roma fanno proprio al caso tuo

7 ristoranti di roma a san giovanni: le cene da provare vicino ad una delle piazze più belle di roma

Osterie, pizzerie e bistrot all’ultimo grido. Il quartiere nato intorno alla basilica maggiore oggi ospita tante realtà interessanti del panorama gastronomico romano

“qui è san valentino tutto l’anno”, marco milanetti ci spiega il segreto del successo della locanda giulietta e romeo

Galateo, servizio impeccabile, cortesia, lume di candele e una cucina mediterranea vera, sana e fatta con pesce freschissimo. Ecco la soluzione per fare colpo al 100% sulla tua anima gemella

mangiare e bere alla stazione termini a roma, ecco i 5 posti che devi provare

Trattorie tipiche, cucina etnica, street food e un mercato gourmet nuovo di zecca. La stazione centrale della Capitale nasconde tante sorprese per il palato

pizza no stop, ecco i 5 locali di roma che devi provare

Chili e chili di pizza da mangiare senza limiti insieme agli amici spendendo una sciocchezza e se poi anche la birra è no stop...

i 5 ramen di roma che non puoi perderti

La zuppa con gli spaghetti giapponesi è sempre più di moda nella Capitale, ma c’è un quartiere in particolare dove sta diventando una vera e propria icona

“i nostri ingredienti segreti? semplicità, qualità e fantasia” adriano russo e max mariola ci presentano la trattoria da neno

Niente intingoli ed esperimenti pasticciati, qui si mangia la cucina italiana genuina, quella di una volta, che le nostre mamme e nonne ci preparano ogni giorno

bar tendence, i cocktail da bere a roma dell’inverno 2017

Nonostante l’esplosione della mixologia, sui banconi da bar della Capitale sono sempre i grandi classici a farla da padroni

nuove aperture a roma: traslochi d’eccellenza, latterie e botteghe del tiramisù

Alcuni trasferimenti molto importanti nel panorama dell’alta cucina romana, e poi nuovi locali dedicati ai prodotti naturali e a km 0, dolci, tiramisù ed ovviamente ancora ottima pizza napoletana

la classifica web dei 10 hamburger di roma preferiti dai romani

Grandi classici e nuove proposte per una classifica dalle mille sorprese, perché ormai Roma è diventata anche la capitale dell’hamburger di qualità

“il mio ramen vi conquisterà” akira yoshida e la sua missione: portare in tavola i veri sapori della cucina giapponese

Ex calciatore professionista, motivo che l’ha spinto a trasferirsi in Italia, oggi Akira fa il procuratore di calciatori, il consulente di moda, ed è patron dell’elegantissimo e omonimo Ramen Bar su via Ostiense

cena low cost a roma, 5 ottimi ristoranti dove mangiare con 15 euro

Pizzerie, ovviamente, e ristoranti cinesi, ma anche osterie popolari di quartiere dove la cucina tradizionale romana impera

mangiare in aeroporto, i migliori bar e ristoranti del leonardo da vinci di roma

L’attesa del volo mette appetito, ecco una miniguida dei ristoranti da provare allo scalo internazionale della Capitale

cena a roma, ecco i 5 ristoranti non tradizionali di trastevere che devi provare

Cucina molecolare, il mare della Grecia, sushi, aperitivi indonesiani e una nuova “agaveria” messicana, perché Trastevere a tavola non vuol dire solo tradizione

cena al portuense, ecco i 5 locali da non perdere

Tra pizzerie gourmet, garage recuperati, osterie per famiglie e accoglienti bistrot

mangiare asiatico a roma, ecco i 5 posti che devi assolutamente provare

Sushi e cinese, ovviamente, ma anche thai, indiano e l’elegante indonesiano. Quando la voglia di cibo etnico viaggia verso est

voglia di scozia? ecco i 4 scottish pub da visitare almeno una volta a roma

Ale anglosassoni, whisky pregiatissimi, musica dal vivo e, a volte, piatti tradizionali come l’Haggis. A Roma la tradizione scozzese rivive al pub

guida ai migliori aperitivi di roma quartiere per quartiere: quadraro e cinecittà

Tante le sorprese nascoste in queste zone popolari di Roma sud: dal pesce freschissimo alle bollicine d’autore, dalle birre artigianali ai cimeli del cinema italiano

nuove aperture a roma, tra polpette, panini gourmet e vini da contemplazione

Tanti i nuovi locali dell’immenso universo enogastronomico della Capitale e arriva anche un importante cambio della guardia in una cucina dei Parioli