Lorenzo Coletta

Romano, giornalista, dopo una prima esperienza di giornalismo radiofonico con l'agenzia Econews, ha cominciato ad appassionarsi al grande mondo dell'enogastronomia. Ha contribuito nel 2014 alla redazione della Guida dei Ristoranti di Roma di Puntarella Rossa edita da Newton Compton.

le nuove aperture a roma dicembre 2018. un fine anno col botto

Arriva il caviale e la magnifica terrazza di Caviar Kaspia a Trastevere insieme al nuovo Proloco DOL, ma poi ancora grande mixologia in Centro, il nuovo progetto di Officine Italia a Repubblica e infine interessanti wine bar dalle parti del Quartiere Trieste

i 10 ristoranti di roma perfetti per organizzare la tua cena aziendale

Una consuetudine ormai divenuta una vera e propria tradizione pre-natalizia quella della cena aziendale al ristorante. Ma quale potrebbe essere il locale ideale per organizzarla? Ecco qualche consiglio per fare un’ottima figura, e non solo a Natale

weekend fuori porta a roma, i 5 borghi della sabina da scoprire

Qualche suggerimento per una gita fuori Roma in uno dei luoghi più belli d’Italia, la Sabina, ricca d’arte, storia e meraviglie gastronomiche

quando la tradizione è veramente per tutti. il menù per celiaci del ristorante evangelista a roma

I piatti della cucina romana 100% gluten free cucinati con amore e passione da Adele e da sua figlia Giulia nel loro storico ristorante nel cuore di Roma

cucina giapponese, tra fusion e tradizione. ecco i 5 piatti del ristorante wasabi da ordinare per forza

Nel cuore della Balduina un piccolo ristorante di cucina giapponese dove la tradizione e il fusion si uniscono in totale armonia col risultato di proporre piatti straordinari alla vista e al gusto

i 5 ristoranti dove mangiare il vero manzo di kobe a roma

Costate, filetti, bistecche, ma anche nel sushi. Ecco i locali della Capitale dove gustare la carne più pregiata del mondo

non solo carbonara. ecco i 5 piatti che hanno fatto la storia della bottega trattoria de santis a roma

Una passione tramandata da nonno a nipoti, quella per la cucina romana verace, fatta solo con ingredienti freschi e di stagione. A due passi dalla meravigliosa Basilica di Santa Croce in Gerusalemme ecco uno dei ristoranti storici della Capitale dove assaggiare la vera essenza di Roma

tutto un altro pesce. ecco le 7 meraviglie di host restaurant a fiumicino da ordinare per una cena speciale

Lo chef Alessandro Capponi sperimenta nel suo nuovo ristorante con risultati straordinari piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, utilizzando solo materie prime del Mare Nostrum e pesce povero di stagione

le nuove aperture a roma di ottobre

Nel cuore della movida di Ostiense arrivano le delizie pugliesi di Matò, al Flaminio i cocktail e le chicche gourmet di Metropolita, ma sono tante le novità a tavola sotto l’ombra del Colosseo, tra street food, trattorie contemporanee e bistrot alla moda

quando arte e miscelazione si fondono. ecco i nostri 5 cocktail preferiti dello sky stars bar dell’hotel a.roma lifestyle

Nel nuovo rooftop bar immerso nella campagna romana a Casaletto il bar manager Alessandro Antonelli ci guida in un percorso di colori e sapori alla scoperta dei murales di Roma. Ma non mancano riferimenti alla letteratura e ai classici da bancone

i ristoranti dove mangiare il migliore sushi fusion a roma

Un piatto che non passa mai di moda, ma che si apre, invece, a tante altre culture gastronomiche del pianeta. Brasiliano, hawaiano, italiano, francese, basta che sia sushi e che sia fusion

quando la pizza ha stile: le pizzerie gourmet di roma da non perdere

Dalla pizzeria classica, al delivery fino alla umile pizza a taglio. Perché anche la pizza può diventare un’opera d’arte gastronomica