Lorenzo Coletta

Romano, giornalista, dopo una prima esperienza di giornalismo radiofonico con l'agenzia Econews, ha cominciato ad appassionarsi al grande mondo dell'enogastronomia. Ha contribuito nel 2014 alla redazione della Guida dei Ristoranti di Roma di Puntarella Rossa edita da Newton Compton.

passione dumpling, dove andare a mangiare i migliori ravioli cinesi a roma

Tra grandi classici e ristoranti gourmet fino ad arrivare alle “raviolerie” di recentissima apertura. La passione per questo piatto simbolo della cucina cinese sale ogni giorno di più

brunch low cost a roma, ecco i 6 posti migliori

Ecco dove andare a vivere fino in fondo l’esperienza del brunch domenicale nella Capitale spendendo al massimo 20 euro a persona

i 5 migliori ristoranti di prati per un primo appuntamento perfetto

Eleganza, raffinatezza e savoir faire. Ecco gli ingredienti segreti per una cena romantica indimenticabile

aperitivo in enoteca, ecco i posti da non perdere a roma

Per chi al classico spritz preferisce un bel calice alla mescita, accompagnato però da tanti stuzzichini gustosi

passione guacamole, ecco i 5 locali dove gustare il migliore a roma

Nei menù della classica cucina messicana o nella nuova frontiera del fusion esotico abbinato al sushi, il guacamole è sicuramente la salsa dell’anno per quel che riguarda le tendenze foodies nella Capitale

pastrami a roma, ecco i 5 locali dove gustare il migliore

Direttamente dalla tradizione gastronomica di NYC ecco i migliori sandwich pastrami della Capitale, con qualche sorpresa “locale”

la vera ricetta della pinsa romana e i locali migliori dove mangiarla a roma

Ipocalorica, ultradigeribile e con una storia che arriva fino all’antica Roma. La pinsa nella Capitale da moda si è trasformata in vera e propria tradizione. Ecco la ricetta originale e i posti dove mangiare le migliori in città

una giornata a testaccio, il “paese” nel cuore di roma

Una volta quartiere popolare, oggi residenza di artisti ed intellettuali di grido, Testaccio è anche la culla dell’arte contemporanea e della ristorazione romana

voglia di cucinare zero? ecco 5 ristoranti take away a roma per non fare brutta figura

Mancanza di voglia, o più spesso di tempo non ci permettono a volte di dedicare alla cucina il tempo necessario. Ecco allora un’alternativa golosa e veloce per una cena a casa con gli amici

ristoranti di carne a roma, ecco i magnifici 10 che non puoi perderti

Carni particolari, griglia e brace, barbecue e fiorentine monstre. Gli appassionati di ciccia della Capitale hanno parecchio da divertirsi e da rosicchiare

i 5 wine bar dove andare per un pranzo perfetto a roma

Se sei stufo della solita pizzetta o del panino al volo, ecco un’idea alternativa per far fruttare al massimo la pausa pranzo nella Capitale

nuove aperture a roma settembre 2017. si muovono gli stellati

In attesa del nuovo ristorante firmato Niko Romito, altri grandi chef stellati inaugurano nella Capitale alcuni interessantissimi progetti

la scommessa di angelica he: “con il nuovo oishi sono pronta a stupirvi”

Riapre dopo un lungo periodo di chiusura uno dei ristoranti etnici storici del quartiere Ostiense. La proprietaria ci racconta tutte le novità presenti e future

quando l’aperitivo è birra, ecco 5 locali da provare a roma

Artigianale, alla spina o in bottiglia, basta che sia birra ed happy hour

colazione a roma, ecco i locali della capitale dove iniziare al meglio la giornata

C’è il classico cornetto e cappuccino al bar, oppure la più tradizionale pane, burro e marmellata, ma non può mancare la tradizione americana e inglese dove il salato impera, insieme al bacon e alle uova fritte

la piccola guida ai migliori aperitivi di roma nord

Appuntamento, ovviamente, a Ponte Milvio, ma attenzione alle novità dalle parti di Viale Tiziano e a Tor Di Quinto. Buffet, cocktail di alta mixologia, giardini e terrazze, l’aperitivo a Roma Nord è ormai un must

i migliori ristoranti giapponesi di roma? vai all’ostiense

Sushi, kaiten, ramen e tempura. L’Ostiense si è trasformato in una sorta di Japan Town romana con tanti ristoranti spettacolari e a buon prezzo dove gli amanti della cucina giapponese possono sfogare tutte le loro voglie

agosto e ferragosto a roma? vietato annoiarsi. gli eventi e i locali dove andare per una perfetta vacanza in città

Aperitivi al villaggio nel parco, concerti di musica classica in luoghi da sogno, cinema all’aperto, nuove attrazioni e tanti ristoranti e locali aperti per un agosto romano da ricordare

nuove aperture a roma luglio 2017: tra terrazze da incanto, trattorie rustiche e pizzerie sulla spiaggia

Achilli Al Parlamento raddoppia sulla terrazza dell’hotel DOM, la pizza di Daniele Seu si trasferisce sul mare di Ostia, mentre ad Ostiense e a Garbatella torna la tradizione romana e la buona cucina vegana

le piccole osterie nascoste di roma che devi conoscere

Trattorie a gestione familiare, menù fissi, vino della casa, porzioni abbondanti e tanta genuinità