DA MANGIARE:

hamburger, club sandwich, tacos e tapas

DA BERE:

cocktail, vini e birre

MUSICA:

dj set

recensione promozionale

Un Avamposto In Borgo Antico Per I Foodies

FOOD  
- Il cibo proposto dal menù è in stile foodporn.
- Alla direzione della cucina c'è il capo chef Francesco Laforgia, uno dei soci dell'Avamposto 11, colui che idea i piatti.
- Ci sono hamburger, club sandwich, tacos di mais, tapas di terra e mare, insalatone e apetizer.
- Avamposto 11 ha portato a Monopoli... LEGGI TUTTO il club sandwich, fino ad allora "questo sconosciuto".
- All'insegna dell'homemade: panini, burger e tante salse diverse; tutto fatto in casa.
- Le carni utilizzate: manzo di reale irlandese, pollo;
- ma c'è anche pesce: tonno, gamberi rossi e salmone (crudo o marinato 48 ore).
- Ci sono specialità anche gluten free per celiaci, e vegetariane.
- Non manca infine una piccola selezione di primi piatti.

BEVERAGE
- L'american bar è di assoluto livello, con due barman ben formati e aggiornati sulle ultime tendenze.
- Oltre ai classici cocktail internazionali, Avamposto 11 propone una drink card inedita di propria invenzione, da abbinare ad un aperitivo o ad un panino.
- Le birre presenti sono artigianali in bottiglia e in lattina, e alla spina (4 vie firmate Amarcord).
- Nonostante la cultura da pub, non manca un'ottima carta vini con etichette pugliesi, vini biologici e anche vegani.

IL LOCALE
- Si trova alle porte dello splendido borgo antico della città.
- Durante la bella stagione, ad accogliere il cliente è in primis la verde zona esterna con i tavolini all'aperto.
- È grazie all'aspetto esterno che nasce il nome per il locale stesso; infatti oltre alla porta di ingresso c'è una finestrella dalla quale poter fare rapide ordinazioni take away: è questo l'avamposto del locale, dove si va in avanscoperta per le gioie che regalano gli interni.
- La sua è una location storica, quindi debitamente tutelata dalla Sovrintendenza ai Beni Culturali.
- Per rispettare questa struttura l'ing. arch. Filippo Capodiferro ha studiato un ingegnoso, quanto di design, reticolato fatto da tubi Innocenti che attraversa continuamente tutto il locale senza toccare le pareti o le volte.
- All'interno di questi tubi viaggia l'intero cablaggio video, audio, internet, e luminoso del locale.
- Lo stile industrial che se ne ricava è ulteriormente supportato dai profili dei tavoli, progettati e realizzati artigianalmente; dall'impiego di materiali in mdf (come le lampade, le casse dell'impianto); e dall'utilizzo dei mattoni Poroton lasciati a vista per fare, ad esempio, il bancone del bar.

EVENTI
SAB: dj set in vinile di accompagnamento alla serata (genere: house, funky, hip-hop, rock '70-'80).
Partite ed eventi sportivi in genere: trasmessi in diretta in tutto il locale.
recensione 2night: Avamposto 11 not only food

Non chiamatelo pub, o almeno non "semplicemente pub". Avamposto 11 si definisce un "cocktail pub", e la definizione calza a pennello grazie alla poliedricità dei suoi servizi. Questo locale è aperto da sera a notte, e sa muoversi dall'aperitivo al dopo cena passando per la cena con un'offerta varia e innovativa sulla zona.
Posto in una location storica del borgo antico, Avamposto 11 è un affascinante locale da scoprire sicuramente ben oltre il suo aspetto, ma fino al food&beverage.

(Autunno 2018)

2night 2018-10-02