Cortina d'Ampez…

Baita Piè Tofana Cortina D'ampezzo



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 00:00.

TEL:  04364258  

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DA MANGIARE:

ravioli di coda di bue, casunziei all'ampezzana, arrosto di diaframma di mazno, lombo di cervo

DA BERE:

ottima carta di vini

recensione 2night: baita piè tofana

Una poesia immersa nelle Domomiti. Baita Piè Tofana è uno dei ristoranti più suggestivi del comprensorio. Si trova alla partenza della seggiovia quadriposto "Pié Tofana - Rifugio Duca d'Aosta".

Propone una cucina innovativa e curatata e ricercata, con grande attenzione per la tradizione. Sformatino di verdure con insalatina d'orzo e coulis di pomodoro o il "Toc in Braide" (polentina con crema di formaggi),... LEGGI TUTTO casunziei rossi all'ampezzana, zuppa di cipolle gratinata, petto d'anatra al miele e ginepro con padellata di verdure e lombo di cervo ai cereali con sformatino di funghi e patate. Per finire, crème brulée alla lavanda, gratin di pesche alla crema o una fonduta di cioccolato con frutta fresca e secca.

Gli interni sono accoglienti, domina il legno e il tipico arredamento da montagna. Gradevole la terrazza solarium. Prezzi alti.

(Autunno 2015)

2night 2015-11-04
 
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