Concesio

Befed Concesio



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 02:00, escluso il lunedì.

TEL:  0302185145  

map

DA MANGIARE:

galletto con patatine fritte

DA BERE:

birra artigianale di tre tipi

recensione 2night: befed

L'idea BEFeD nasce nel 1996 da quattro imprenditori con una lunga esperienza nella gestione di pubblici esercizi operanti nella ristorazione e nell'intrattenimento.
Insieme essi danno vita a Paradyse, società finalizzata allo sviluppo di un nuovo progetto che, dalle iniziali dei loro nomi (Bruno, Elio, Franco e Daniele), viene battezzato BEFeD Brew Pub.

Il concept BEFeD unisce alcuni elementi che si dimostreranno... LEGGI TUTTO poi essere i cardini del successo della formula:
- una birra artigianale di ottima qualità e di facile digeribilità (prodotta in loco secondo le proprie ricette esclusive)
- un menù ristretto focalizzato sul galletto alla brace cucinato con il sistema ciurasco (frutto di una esperienza diretta di cucina brasiliana)
- un atmosfera allegra e poco convenzionale.
Di norma sono proposti tre tipi di birra: bionda lager, fresca e leggera, rossa bock doppio malto e una birra speciale del mese.

Il Galletto BEFeD è un pollastro speciale cotto a puntino sulla brace di legna e carbone con il sistema ciurasco brasiliano leggermente piccante. Viene servito contornato da patate fritte, salsa e pane tostato.

(OTTOBRE 2010)

2night 2010-10-04
 
comments powered by Disqus