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Bologna

Benessum Cibo & Vino San Pietro In Casale



ORARIO:  Aperto da martedì a sabato dalle 19:00 alle 01:30

TEL:  051818090  

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DA MANGIARE:

Taglieri di Affettati, Salumi e Formaggi

DA BERE:

Carta vini con oltre 700 etichette

MUSICA:

Jazz

recensione 2night: benessum cibo & vino

Con l’obiettivo di affiancare ad una buona offerta enologica, la promozione del gusto e della cultura eno-gastronomica, l’Enoteca Benèssum Cibo & Vino è uno di quei locali consigliati tanto agli intenditori quanto a chi intende unire alla sosta o all’uscita fuori Bologna un’offerta di buona qualità. Il Benèssum pur non avendo grandi spazi (35 posti a sedere) è assai ispirato nell’atmosfera con richiami... LEGGI TUTTO alla vita rurale, utensili dalla tradizione contadina, scaffali con centinaia di vini pregiati in mostra e locandine d’epoca. Il bancone, in legno con pioggia di calici, è caratterizzato nella parte inferiori da coperchi di casse da vini delle principali cantine italiane. La carta dei vini oggi propone circa 700 etichette con 10 varietà di calici proposti settimanalmente. I vini naturalmente sono anche da asporto. I vini vengono solitamente accompagnati da formaggi e salumi selezionati (di stagione e stagionati). Come dicevamo il Benèssum si caratterizza per le degustazioni (tra le cantine che hanno già preso parte alle iniziative del locale: Donnafugata, Arnaldo Caprai, Gaggioli). Ma le proposte non si fermano all’ambito enologico. Il locale propone corsi di degustazione di caffè, di olii (O.N.A.O.O.), di formaggi (SlowFood), nonché corsi di Sfoglia e Pasta Fresca. A questo il locale affianca una buona cultura musicale, proponendo mensilmente concerti di musica jazz e bossa nova.
Il piano superiore del Benessum ospita l'Antica Locanda Luigi Calori. Comunicante è anche il Ristorante Dolce&Salato con più di 50 tipi di pasta fatta in casa (dalle tagliatelle alle ortiche alle stelle impastate con mirtilli), una vasta scelta di piatti freschi e vegetariani (regolarmente segnalati sul menu con una V) e 20 etichette di olio organizzate per regione ed associate ai giusti piatti.

(Aggiornato al 24/01/2005)

2night 2009-06-18
 
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