Lonate Pozzolo

F. Bertoni Lonate Pozzolo



ORARIO:  Aperto lunedì dalle 19:30 alle 22:00, da martedì a sabato dalle 12:00 alle 22:00

TEL:  0331302001  

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DA MANGIARE:

cucina del territorio, cucina storica

DA BERE:

vini nazionali

recensione 2night: f. bertoni

Racchiuse in un’atmosfera di piacevole eleganza, le tre sale del ristorante (la sala rosa, la sala del camino e quella azzurra), offrono l’occasione di “staccare la spina” dalla confusione della quotidianità, rilassandosi in un ambiente familiare ma di classe, dove la bontà della cucina e del servizio sono parte essenziale di quanto offerto dal ristorante F. Bertoni. Il menu alla carta propone piatti... LEGGI TUTTO creativi e stagionali, spaziando dalla cucina di mare a quella più legata al territorio, con incursioni nella realtà vegetariana. Sono disponibili anche quattro menu degustazione, completi e a prezzo fisso: rustico, classico, di mare e vegetariano.
D’estate, ci si accomoda nella accogliente veranda esterna.
Un aspetto davvero interessante della cucina proposta sono i menu d’epoca. Franco Bertoni, appassionato di cucina storica, ha attinto idee e ricette dalla sua vasta collezione di ricettari storici, che vanno dalla cucina degli antichi Romani fino al ‘400, ‘500, ‘600, ‘700 e ‘800. E’ possibile, quindi, ripercorrere in parte o completamente, tramite appositi menu, una determinata sequenza storico-culinaria.

E’ sempre consigliato prenotare, ma è obbligatorio nel caso in cui si desideri provare i menu d’epoca (proposti per un minimo di 10 persone). Al ristorante Bertoni è anche possibile organizzare banchetti per cerimonie e ricorrenze, concordando un menu ad hoc.

Il locale chiude per ferie una settimana in gennaio e in agosto. Si mangia con 35-40 euro.

(agosto 2009)

2night 2009-08-17
 
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