Bla Kongo Roma

Dalle parti di Piazza Fiume, sorge questo elegante bistrot che mescola, incredibilmente, la cucina svedese con quelle indiana ed italiana. Il risultato è un melting pot di sapori, colori e tradizioni, fantasioso anche nell’arredamento che spazia dalle sedie nordiche ai morbidi e barocchi drappeggi delle sete indiane.

Protagonista indiscussa è, nome omen, la patata Bla Kongo, tubero dal divertente colore blu-viola che accompagna come contorno tutti i piatti. Vini e cocktail.

Gennaio 2014