locali Varese
Varese

Bologna Varese


INDIRIZZO: Via Broggi 7 (VA)

ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:30, escluso il sabato.

  FAX:  0332287500

map

DA MANGIARE:

cucina emiliana

DA BERE:

lambrusco doc

recensione 2night: bologna

E' senza dubbio uno dei ristoranti più gettonati della città. Il locale, a pochi metri dal "salotto pedonale" è guidato dal patron Cesare Lorenzini, emiliano puro sangue che ha saputo valorizzare il meglio dei ricettari delle fertili e generose terre emiliane. La struttura fa parte di un antico complesso monastico del 1550, il convento di S. Antonino, recentemente restaurata e la gestione curata famigliarmente... LEGGI TUTTO da oltre quarantanni garantiscono un clima estremamente piacevole e la certezza di prodotti genuini. Sono numerose le proposte dalle quali attingere e saziarsi.
L'avvio presenta un ghiotto antipasto self-service di salumi nostrani arricchito da formaggini sott'olio e da sott'aceti preparati in casa. Poi, dalla carta giornaliera, vengono sfornate le "crescentine", ovvero pasta di pane servita con scaglie di parmigiano e un ottimo Lambrusco di memoria verdiana. Tra i primi indichiamo i tortelli, gli strozzapreti, i garganelli, tutti rigorosamente fatti in casa; per i secondi, carne ottima e pesce non mancano. Tra questi, una menzione va espressa per la bistecca "Bolognese" che, gemellatasi con la tradizionale "milanese" si arricchisce di prosciutto e formaggio. Ricordatevi di prenotare.
(Luglio 2008)

2night 2008-07-18
 
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