Valeggio Sul Mi…

Borsa Valeggio Sul Mincio


INDIRIZZO: Via Goito 2 (VR)

ORARIO:  Aperto il lunedì, da giovedì a domenica dalle 12:00 alle 00:00, martedì dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  0457950093   FAX:  0457950776

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DA BERE:

vini veronesi

recensione 2night: borsa

Nel centro di Valeggio, Borsa era anticamente una trattoria, nella quale solevano ritrovarsi i commercianti del luogo per concludere i contratti. Proprio per questo motivo per questo motivo prese questo nome, che si è poi simpaticamente mantenuto anche quando, anni dopo la vecchia trattoria lasciò il posto all'attuale ristorante gestito ininterrottamente dal 1959 da Alceste Pasquali con il prezioso... LEGGI TUTTO aiuto della moglie Albina. In un ambiente moderno, anche se di stampo tradizionale, si possono degustare le specialità locali curate personalmente dalla signora Albina. Attualmente la gestione del locale è affidata a i figli Nadia e Mirko che, in collaborazione con un validissimo staff di cuochi e camerieri, garantiscono un servizio curato e veloce unito ad una qualità eccellente delle specialità servite. Il Ristorante (con aria condizionata all'interno), nella bella stagione ,offre un giardino con vista dell'antico Castello Scaligero. Qui è tutto preparato a mano ed al momento. I menu tengono conto dei prodotti di stagione: in primavera vengono proposti il luccio in salsa, i tortelli con asparagi o con erbette di stagione, il roastbeef con sedano e grana ed il capretto al forno; in autunno regnano porcini e finferli e la selvaggina. La specialità della casa sono comunque i famosi tortellini di Valeggio, ripieni di un brasato di carne oppure con ricotta ed erbette ed in autunno con zucca, mostarda e amaretti. Di produzione propria anche la pasticceria: una squisita frutta sciroppata, la pannacotta con frutti di bosco, ottime crostate con marmellate casalinghe ed il tradizionale semifreddo all'amaretto. Ricca la carta dei vini, soprattutto veronesi.

Primavera 2016

2night 2016-05-19
 
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