capodanno bari · locali altamura

Bottega Del Luppolo Altamura

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DA MANGIARE:

hamburger, panini, club sandwich, insalate e specialità internazionali

DA BERE:

birre in bottiglia e alla spina, vini

recensione promozionale

Dove La Birra è Di Casa

BEER RULES
- Che l'amore principale di questo locale sia la birra lo si intuisce subito dal nome.
- L'ingresso vede bottiglie esposte in vetrina quasi come fosse un museo.
- Ci sono birre alla spina e in bottiglia, provenienti da Belgio, Germania, Inghilterra, Italia, USA e Norvegia.
- La spillatura della birra è fatta secondo il metodo Modular 20 di Carlsberg, che fa abbattere i fattori inquinanti... LEGGI TUTTO rispetto ai metodo convenzionali.
- Le bottiglie sono circa 70, mentre alla spina c'è la Tucher Pilsner, la Special Brew, la Brooklyn IPA, e le Grimbergen Blanche, Double e Blond. 

HAMBURGER & CO.
- Cosa accompagna bene una buona birra quando non si fa pizza? Un ottimo hamburger.
- Gli hamburger sono preparati esclusivamente con carne italiana (manzo) e sono home made.
- Non manca l'hamburger vegano e quello da gustare al piatto.
- Il menù propone anche piadine, pork sandwich, club sandwich con tacchino, chorizo o pollo e bacon.
- I panini proposti sono preparati, ad esempio, con manzo marinato, cipolla e insalata, o con formaggio caprino, rucola e pomodorini, o con la crema di formaggio.

LA CARNE
- C'è il petto di pollo alla birra o al curry,
- ma anche il richiesto stinco di maiale alla birra,
- la costata di Scottona, 
- e la classica bistecca di manzo alla griglia.
- Ci sono anche carpacci proposti in tagliere (di tacchino, di bresaola, di manzo, tonno e salmone),
- e specialità estere, come il chorizo iberico al vino rosso.

...& MORE
- Completano il quadro appetizer, amenità di fritture (anelli di cipolla, patatine, mazzancolle impanate...);
- gustose bruschette come quella al lardo, miele e noci; o quella con salmone, crema di formaggio e erba cipollina.
- Imperdibili le insalate assortite, che riprendono la gastronomia greca, spagnola, e messicana.
- Ogni giovedì la Bottega del Luppolo propone una rassegna culinaria dal mondo, con proposte quali: falafel, nachos, kebab, gyros, feta... Specialità della cucina tedesca, messicana, asiatica, turca, greca, spagnola, francese.

IL LOCALE
- Ciò che entrando conquista è in primis l'atmosfera che qui vi si respira.
- La luce si amalgama al legno dei tavoli e delle suppellettili, e crea il climax perfetto per una bella serata tra amici.
- I due ambienti sono entrambi caratterizzati da un uso studiato della luce, che si sintonizza bene con l'arredamento.
- Ci si accomoda a tavoli e tavoloni, in base al numero di persone, o ai tavoli alti della sala posteriore dominata dalla boiserie .

EVENTI
- Ogni giovedì rassegna di cucina estera.
recensione 2night: Bottega Del Luppolo

Bottega del Luppolo è un angolo dedicato a chi ama la birra artigianale, a chi ama la luce d'atmosfera, il colore del legno su cui poggiare una pinta di birra per togliersi la schiuma dalle labbra. Il tutto mentre si ascolta suonare dei validi musicisti e si mangia un hamburger o altre delizie, se non una specialità dal mondo.

(Autunno 2016)

2night 2016-09-28
 
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