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Zero Branco

Ca' Busatti Zero Branco


INDIRIZZO: Via Gallese 26 (TV)

ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 12:00 alle 14:30, da martedì a sabato dalle 19:00 alle 22:30

TEL:  042297629, 3495565261   FAX:  042297629

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DA MANGIARE:

Lumache in casseruola con riso selvatico al profumo di curry, lasagnetta con coniglio e bruscandoli

DA BERE:

Cabernet, Soave bianco

recensione 2night: ca' busatti

Il menu propone pietanze a base di carne e a base di pesce: tartare di salmone affumicato, piovra con sedano e ceci, insalata tiepida di mare, capesante con crema di asparagi e prosciutto croccante, quaglia bacon, tartufo su farro perlato, lumache in casseruola con riso selvatico al profumo di curry, tagliolini con ragù di crostacei, lasagnetta con coniglio e bruscandoli, branzino, rombo alle mandorle,... LEGGI TUTTO piccione in casseruola e bacon. 
Per dolce: carpaccio di ananas, sorbetto al mango, declinazione di cioccolata (sacher, gianduia su Brownie, gelato di lampone, crème brulè)
In cantina: Cabernet Villa Brunesca 2011, Soave bianco Gambellara 2011.

(Luglio 2013)

2night 2013-07-30
 
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