Sulzano

Cacciatore Sulzano

CERCA IN PROVINCIAristorantelombardo
TIPO:ristoranteCON CUCINA:lombardo

INDIRIZZO: Via Molini 28 (BS)

ORARIO:  Aperto da mercoledì a domenica dalle 19:00 alle 23:00

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

Tagliolini all'oca

DA BERE:

Franciacorta

MUSICA:

rock & pop

recensione 2night: cacciatore

In questi casi si dovrebbe dire: "una tipica Trattoria che propone piatti casalinghi, ecc... ecc..." ma il Cacciatore è semplicemente un posto in cui star bene. Qui si viene a Caccia, ma... osservate bene l'omino dell'insegna. Qui potete venire a caccia ma di Sapori, di Musica, di Relax e di Serate particolari. Ad esempio, spesso all'ottimo cibo si accompagnano serate musicali di qualità. Ma tornando... LEGGI TUTTO al cibo, potete iniziare con l'antipasto del Cacciatore: un misto di salumi dal S. Daniele artigianale, al salame, dal Lardo di Colonnata agli insaccati di selvaggina. Condiamo il tutto con Sott'oli casalinghi come le cipolline al balsamico, i cuori di cicoria, gli scalogni, i chiodini saporiti. Per gli appassionati è sempre a disposizione un buffet di verdure fresche, al vapore, gratinate, grigliate (etc). Qualcuno dice che i primi siano il "forte" del locale. I Tagliolini all'oca (la specialità della casa), i Casoncelli di "Bagoss" (famoso formaggio di malga bresciano), i Festoni con la trota affumicata e gli asparagi, o con il persico di lago e pomodoro fresco. Se invece preferite assaggiare della buona carne le possibilità vanno dalla tradizionale, sottile, tagliata di cavallo alla gustosa "Picanha", (carne argentina grigliata), dallo stracotto d'asino con polenta agli scottadito di agnello. Di grande successo è sempre il cinghiale con le mele entrato ormai a far parte dei "piatti fissi invernali".
La cantina propone una carta con i vini della Franciacorta, dalle etichette più famose alle piccole e serie cantine, oltre ad alcuni classici italiani. E' a disposizione anche una piccola scelta di vini francesi. Chiusura: Lunedì sera e Martedì (Agosto sempre aperto), in ferie dal 7 gennaio a metà febbraio.

(Luglio 2008)

2night 2008-07-24
 
comments powered by Disqus