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Cala Bjanca Pescara



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  0854554792  

map

DA MANGIARE:

Pesce

DA BERE:

Vini regionali

recensione promozionale

Cala Bjanca, Pesce Vista Collina

Locale curato nei particolari e con idee originali quali l'orto verticale in veranda (in preparazione). Si presenta già da fuori con il blu del mare, colore non a caso, essendo il pesce la specialità del posto. In zona università e tribunale, ha una clientela variegata, fra professionisti e studenti, che si trovano qui già dalla mattina presto per la colazione, fino al pranzo e al momento più rilassante... LEGGI TUTTO della cena. 

Menù
A pranzo la proposta è di tre antipastini, primo, fritturina di calamari, calice acqua e caffè (15 euro); per l'aperitivo, tris di antipastini, fritturina e calice di prosecco (10 euro). A cena menù à la carte. E fin qui le info “tecniche”: ma c'è molto di più da dire. Per esempio, citando un paio di piatti che sono il must del posto, “Linguine con le telline con peperone verde, aglio, olio e prezzemolo” e ancora “Panocchie e rape” fino al “Pacchero a bordo con 'ferfellone'”. La cura nei particolari dell'arredamento si riflette nella cura delle materie prime, a cominciare dal pescato tutto locale, in base alla disponibilità: “Come i frutti di un campo, anche il mare ha i suoi tempi che vanno rispettati” dicono qui. Altre chicche sono l'olio “Li Maciune” di San Silvestro e il pane di Sant'Eufemia. Senza dimenticare altre specialità, per la caffetteria, come il Caffè Izzo di Napoli e le paste di Caprice, storica pasticceria in città. 

Il locale 
Il piano terra si sviluppa fra il bancone, la vetrinetta con i prodotti in esposizione e il mobiletto dei vini, fino allo spazio veranda. Il primo piano - o meglio il primo “scagno” - è caratterizzato da una parete con disegni che presentano tipologie di pescato. Spesso, durante la cena, c'è accompagnamento musicale soft. 

La cantina 
Si sceglie fra 150 etichette di vino regionale. 

(Dicembre 2014) 
recensione 2night: Cala Bjanca

Fra il piano terra, l'esterno e il primo piano. Qui ci si trova già dalla mattina per la caffetteria con Caffè Izzo di Napoli e paste di Caprice, storica pasticceria. Per pranzo c'è la proposta di tre antipastini, primo, spiedino alla brace, calice acqua e caffè (15 euro); per l'aperitivo, (entro le 12.30 e le 19.30) tris di antipastini, fritturina e calice di prosecco (10 euro). A cena menù à la carte. Pescato tutto locale, in base alla disponibilità. Anche locale Sky Sport.
(Dicembre 2014) 

2night 2015-04-30
 
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