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Camponeschi Roma



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 00:30, esclusa la domenica.

TEL:  066874927  

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DA MANGIARE:

Misto di gamberi e fiori di zucca farciti di pesce, millefoglie in cialda di parmigiano, con julienne di verdure e filetti di triglia marinati all'aceto di lampone

recensione promozionale

Perché Devi Andare Da Camponeschi, Il Ristorante Rinascimentale Dove La Qualità è L'unica Forma Di Successo

LA LOCATION È D'ECCEZIONE
- perché il ristorante Camponeschi si trova in un palazzo patrizio del '500
- perché affaccia su piazza Farnese, una delle più belle piazze di Roma
- perché è a due passi da Campo de' Fiori, proprio nel cuore della Capitale
- perché nel ristorante ci sono archi, colonne e marcapiani originali del 1500
- perché a disposizione dei clienti c'è anche un bellissimo plateatico,... LEGGI TUTTO per mangiare ammirando piazza Farnese

L'AMBIENTE  È ACCOGLIENTE E LUSSUOSO
- perché al suo interno il ristorante vanta diverse sale spaziose (una anche per fumatori), ma arredate con pochi tavoli, per far sentire i clienti come in un salotto di un appartamento di lusso
- perché ci sono le boiserie, i tavoli imperiali e i candelabri eleganti
- perché sparsi nelle sale ci sono quadri di De Chirico, Carlo Rosselli ed altri rinomati artisti

LA CUCINA È TRADIZIONALE ... MA INNOVATIVA
- Alessandro Camponeschi, terza generazione della famiglia Camponeschi, è rispettoso della tradizione
- c'è la massima attenzione alla qualità e alla stagionalità dei prodotti
- i principali piatti della tradizione vengono riproposti in forme innovative, dal piatto agli accorgimenti decorativi
- ortaggi, olio, carne, condimenti sono il risultato di una costante e quotidiana ricerca di quanto di meglio possa offrire il territorio
- c'è un'attenzione maniacale alle materie prime, ai prodotti biologici e di origine protetta
- gli elementi della romanità sono sempre presenti
- nel periodo invernale ci sono dei richiami alla cacciagione
- si può mangiare anche il pesce, compresi crostacei, molluschi, ostriche della Bretagna
- ogni secondo piatto ha il suo contorno abbinato dallo chef
- nei dolci c'è la massima espressione della creatività

METICOLOSA ATTENZIONE PER IL VINO
- ci sono 400 etichette suddivise a livello merceologico e geografico
- la famiglia Camponeschi da oltre 40 anni è produttrice di vini nella zona dei Castelli romani
- i Camponeschi sono coltivatori, vinificatori ed imbottigliatori
- le principali proposte della casa solo il Malvasia bianco del Lazio igt, il Carato rosso con passaggio in barrique e lo spumante metodo classico dosaggio zero

IL WINE BAR È UNO DEI FIORI ALL'OCCHIELLO DEL CAMPONESCHI
- dove tutti i giorni il Camponeschi serve aperitivi a base di affettati, formaggi, ostriche, per accompagnare un buon bicchiere di vino o di prosecco
- dove ogni giovedì c'è l'appuntamento con l'arte contemporanea, presenziato da Bonito Oliva e da giovani artisti emergenti del movimento Electronic Art Cafè
- il wine bar di Camponeschi è un punto di aggregazione di arte contemporanea

AL CAMPONESCHI SI SONO FERMATI MOLTISSIMI VIP
- celebrità del mondo del cinema e della musica come Liza Minnelli, Catherine Zeta Jones, Michael Dauglas, Quentin Tarantino, Charlize Theron, Julia Roberts, Tom Cruise, Ben Stiller
- tutti i Capi di Stato italiani
- personaggi della politica internazionale come Gorbaciov, Shimon Peres
- premi Nobel
recensione 2night: Camponeschi

Affacciato in una delle più belle piazze della Capitale, Piazza Farnese, questo ristorante è caratterizzato da un ambiente esclusivo ed elegante, da una cucina a base di pesce e dai classici della cucina romana.
Il menù varia stagionalmente, tra le proposte: misto di gamberi e fiori di zucca farciti di pesce, millefoglie in cialda di parmigiano, con julienne di verdure e filetti di triglia marinati all'aceto di lampone. Tra i vini le etichette dell'azienda vinicola di famiglia.

Inverno 2016

2night 2016-07-26
 
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