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Carioca Roma



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 01:00

TEL:  063203511  

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DA MANGIARE:

Carne brasiliana cotta sul tradizionale Churrasco, specialitá siciliane, Prosciutto San Daniele e Mozzarella di Battipaglia, Piazza cotta al forno a legna

DA BERE:

vini italiani, invecchiati e cocktail (caipirinha e caipiroska)

recensione promozionale

CHURRASCO BRASILIANO ED ELEGANZA MEDITERRANEA: CARIOCA

Nel cuore dei Parioli, tra viali alberati e ville importanti, Carioca rappresenta il punto di incontro tra la cucina brasiliana legata al churrasco e la nostra gastronomia più tradizionale, di terra e di mare.

In un locale spazioso e decisamente modaiolo nell'estetica, dotato di ampie sedute, american bar, dehor e salottini per l'attesa o un aperitivo, trovano posto un'ampia cucina a vista, la griglia... LEGGI TUTTO del churrasco e un forno a legna di ultima generazione. Insomma, scegliere, da queste parti, non è un problema...

Assortiti tagli di carne danese e argentina di prima scelta, cotti su folkloristiche spade e serviti a rotazione a tavola: Picanha, pollo, salsiccia, tacchino, scamone, controfiletto; la saporita carne brasiliana cotta allo spiedo e tabto altro sono le specialità che compongono il rodizio di carne.
Ad accompagnare il tutto alcune specialità brasiliane come Pan de queijo (pane al formaggio), arroz (riso basmati), Feijoada (fagioli neri), farofa (farina di mandioca saltata con pancetta) e poi i fritti: Mandioca(patata brasiliana), cebola(cipolla fritta), platano e banana.

Accanto al churrasco, grande spazio a piatti italiani di carne e pesce, oltre ad una buona varietà di pizze tradizionali.
Per i più esigenti e per gli eventi speciali si trovano caviale, ostriche ed altre chicche di haute cuisine.
Per chiudere in bellezza si può scegliere tra i dessert della casa ed i dolci tripici brasiliani come l'ananas cotto con cannella e zucchero di canna o la mousse di maracujà.

La lista dei vini, infine, è ampia ed offre la possibilità di abbinare etichette italiane, eccellenze straniere, champagne e bollicine, birre artigianali e, in aperitivo o in dopo-cena, cocktail ed invecchiati.

Febbraio 2013
recensione 2night: Carioca

In un ambiente elegante e ricercato, ispirato ai migliori ristoranti delle capitali occidentali, Carioca propone un ottimo mix tra churrasco brasiliano, cucina mediterranea e pizzeria tradizionale.

Oltre al classico churrasco di carne (rigorosamente danese ed argentina), infatti, si può mangiare il meglio della cucina nostrana di terra e di mare, crostacei compresi. Molto buona la pizza cotta a legna e davvero ampio l'assortimento di vini italiani, stranieri e bollicine.

Febbraio 2013

2night 2013-05-09
 
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