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Crocetta del Mo…

Casa Brusada Crocetta Del Montello



ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00 e dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  042386614   FAX:  0423869306

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DA MANGIARE:

Terrina di coniglio con bruscandoli e tartufo nero,mostarda di fichi e creme brulè, Flan di asparagi, cappuccino di asparagi e casatella con sorbetto all'olio d'oliva, Ravioli con morlacco, puntine di asparagi e insalatina di sciopet, Tortelli di patate con taleggio e tartufo bianchetto, Mignon di filetto di manzo marinato alle erbe con salsa al agli asparagi e barboni, con patate e rosoline, Carrè d'agnello in crosta di erbette con carciofi e tortino di patate

DA BERE:

Grandi vini utaliani ed esteri

recensione 2night: casa brusada

Restaurant Casa Brusada: fu bruciata dai tedeschi nel 1944, da qui il nome. In provincia di Treviso è diventato un apprezzato punto d'incontro grazie a una cucina ricca di sapori legata alle pietanze locali e alla ricerca di nuove ricette da parte dello staff guidato da Marco Pincin.

L'ambiente è sobrio ma curato in tutti i particolari. La cucina segue i ritmi delle stagioni: funghi e soprattutto... LEGGI TUTTO chiodini e porcini del Montello in autunno, radicchio rosso di Treviso in inverno, erbette spontanee e asparagi a primavera, gran varietà di ortaggi in estate. Da non perdere una visita alla cantina dove bere il bicchiere della "staffa" dopo pranzo: una fornia enoteca, con l'intera gamma dei prosecchi prodotti da Astoria e moltissime altre etichette da tutto il mondo. I vini possono essere anche richiesti nel ristorante, e se importanti, al bicchiere.

(Luglio 2012)

2night 2012-07-05
 
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