Taormina

Casa Grugno Taormina



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00.

TEL:  094221208  

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DA MANGIARE:

Gamberoni rossi con pompelmo, cedro e arance rosse; Tortelli ripieni di ricotta di pecora, pomodori e melanzane.

recensione 2night: casa grugno

Culture e talenti che si fondono e danno vita all'angolo culianario firmato Casa Grugno: taorminese doc il patron Enrico Bruguglio, austriaco lo chef David Tamburini. “Sapori veri, netti e ben delineati, senza superflui svolazzi” (l'Espresso) risaltano in piatti come gli scampi su caponata di verdure e fave di cacao, gli spaghettoni in guazzetto di aragosta con crostacei dello Ionio o il cuore di baccalà in macco di fave e crosta di pane.
In sala il direttore e sommelier professionista, Antonio Currò.

(Febbraio 2011)

2night 2011-02-28
 
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