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Vicenza

Casin Del Gamba Altissimo



ORARIO:  Aperto martedì dalle 18:00 alle 23:00, da mercoledì a sabato dalle 12:30 alle 22:00

TEL:  0444687709  

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DA MANGIARE:

Lumache dormienti in crema alle erbe, rotolo di coniglio con ragù di asparagi bianchi e selvatici e maggiorana montana, fantasia di gelatine e sorbetti di erbe aromatiche e balsamiche di produzione propria

recensione 2night: casin del gamba

Antonio dal Lago dirige la cucina di questo ristorante, aggiudicandosi 1 stella Michelin, 2 forchette Gambero Rosso e 1 cappello dell'Espresso.
Nel menù troviamo: petto di alzavola in cottura breve, il delizioso agnellone in crosta di mais, semi vari e pepe verde con peperoni rossi e germogli e lo sformatino di pane e mele con zabaione e caramello.
Le recensioni su TripAdvisor sono estatiche, vale la pena di affrontare i numerosi tornanti tra i boschi per arrivare a destinazione.

(Novembre2013)

2night 2013-11-25
 
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