Dello

Castello (dello) Dello



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 20:00 alle 22:00, escluso il mercoledì.

TEL:  0309771027  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

pesce

DA BERE:

cantina molto fornita

recensione 2night: castello (dello)

Gestito dai fratelli Papa (che gestivano in passato lo Spirito Divino) ha un sito moderno e accattivante oltreché una qualità garantita dalle ben forchette appena regalate dal Gambero Rosso 2009, prende vita in un castello del 1100.

Qui la cura del cliente è tutto. Tra gli antipasti segnaliamo il Dentice profumato allo zenzero marinato e melagrana con julienne di verdure e stracciatella di bufala... LEGGI TUTTO e gli Scampi di Sicilia al vapore di limone e pepe rosa con caviale Asetra su tartara di broccoletti verdi e crema di porri.

A farla da padrone, col contraltare di una cantina fornitissima è il pesce che viene cucinato in modo sempre creativo ma non disdegnoso della tradizione.

30 coperti, 70 euro a persona circa vini esclusi.

(gennaio 2010)

2night 2010-01-02
 
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