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Firenze

Cavolo Nero Firenze

TIPO:ristoranteCON CUCINA:creativa


ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00 e dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  055496433, 3290137397   FAX:  055294744

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recensione 2night: cavolo nero

Qui dal 1988 si fa cucina, ad un tempo saggia e divertente, all¹insegna di una pianta che i francesi adoperano per decorare i loro aggraziati giardini. Nessuno è perfetto. Il cavolo nero è fonte di gioia al gusto ed emblema di una gastronomia che nella qualità delle materie prime del territorio trova la ricchezza della tradizione e spunto alle invenzioni. Golose l'una e le altre.

Il menu è curato... LEGGI TUTTO dallo chef Achille prende ispirazione dalla cucina tradizionale toscana ma innova con la sua fantasia. Tra i primi: tagliatelle di farro con quaglia e porcini o spaghetti con vongole veraci e bottarga, tra i secondi da provare la fiorentina ma anche il baccalà al forno e come dessert il tiramisù coi frutti di bosco.

Estate 2014

2night 2016-02-26
 
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