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Milano

Cibo... Enò Milano

TIPO:osteriaCON CUCINA:mediterraneacreativa


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  0239312792   FAX:  0239312792

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DA MANGIARE:

patata ripiena con baccalà mantecato

DA BERE:

etichette di piccole aziende vinicole, ma accuratamente selezionate

recensione 2night: cibo...enò

Una Eno-osteria fatta ad Arte. Un ambiente per questa piccola oasi del gusto e dei sapori nel pieno cuore del vecchio quartiere Bovisa: è qui che i proprietari hanno scelto di aprire Cibo…Enò, contribuendo così alla riqualificazione di una vecchia area industriale di Milano proprio adiacente al nuovo Politecnico. Cibo…Enò un piccolo ritrovo per appassionati della buona tavola , una nicchia per gli amanti... LEGGI TUTTO dei piccoli e gradevoli piaceri della vita. In cucina regnano l’esperienza e la professionalità dello chef Franco Croci, amante della tradizione e dei piatti tipici regionali. Dal menu citiamo risotto con tartufo nero e peperoni ripieni, pisarei con gamberi e gazpacho. Da provare i piatti unici, ora in versione estiva: insalata di gamberi con crema di ceci, estivo di carne e estivo di pesce, ma anche la patata ripiena con baccalà mantecato. Il tutto accompagnato da una scelta di ottimi vini di piccole aziende accuratamente selezionate. Lo chef organizza inoltre anche una “scuola di cucina” per principianti e non, una guida per poter preparare dall’antipasto al dolce, un modo semplice e simpatico di insegnare l’equilibrio dei sapori e degli abbinamenti. Periodicamente Cibo..Enò si trasforma, ospitando una serie di interessanti iniziative, dalla presentazione di libri in abbinamento a vini e cibo, ad incontri culturali e degustazioni guidate: in queste occasioni le pareti si arricchiscono di quadri e fotografie di giovani artisti.

Luglio 2009

2night 2014-10-03
 
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