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Milano

Cioccolati Italiani Milano

TIPO:bar


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:00.

TEL:  0289406651  

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DA MANGIARE:

degustazioni di cioccolato, gelati

DA BERE:

nerofuso e biancofuso

recensione 2night: cioccolati italiani

In vetrina si legge il claim, volutamente sensuale, “lo facciamo davanti a tutti”: se parliamo di cioccolato, al centro del locale campeggia un vero e proprio “caveau” alto 4 mt che custodisce preziosi lingotti di cioccolato; se parliamo di farina, pane e brioche questi vengono sfornati in diretta in un altro laboratorio a vista; se invece parliamo di degustazione, da due fontane scorre del cioccolato... LEGGI TUTTO fuso per guarnire dolci e gelati. E' showcooking allo stato puro, grazie ad un accurato gioco di specchi ed al posizionamento dei laboratori in vetrina, l'attività dei pasticceri è visibile anche dall'esterno. Roberto Lobrano: uno fra i più celebri maestri gelatieri. A lui si deve la creazione della carta del gelato. Silvio Bessone: maestro cioccolatiere, artigiano in grado di controllare l’intera filiera del cioccolato.

(Estate 2016)

2night 2016-06-07
 
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