REVIEW 2NIGHT A due passi dal polo universitario di Pescara, Contiene Solfiti è un locale aperto sin dal mattino per la colazione fino a sera per la cena. Un bistrò all'italiana, con una proposta gastronomica che cambia ogni settimana e in base all'umore creativo dello staff in cucina o delle richieste dei clienti. In carta il "confort food salato", con carbonara, polpette e french fries. Piatti semplici e abbondanti, che rincuorano l'anima e il palato. La specialità è il Ventriburger, l'hamburger nato dalla passione di Lorena per la ventricina e la voglia di non far mancare in tavola un panino american style. Vini nazionali e internazionali per un totale di oltre cento etichette; non c'è una carta dei vini, non è necessaria, lo staff viene da una lunga militanza nelle file dell'Associazione Italiana Sommelier, chiedere per credere.
Inverno 2018
PROMOTIONAL REVIEW Contiene Solfiti
In via Falcone e Borsellino 20/22 ha da poco aperto un locale dal nome Contiene Solfiti, cosa che potrebbe far storcere un po' il naso a chi negli ultimi tempi ha fatto del senza solfiti un cavallo di battaglia. Una provocazione secondo Lorena, una dei due soci del locale, e sommelier di professione: "perchè da Contiene Solfiti si degusta quel che si vuole, quando si vuole, senza nessun pregiudizio".
Nessuna carta dei vini:
- Proprio così, al momento nessuna carta dei vini, uno perché le...
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