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Napoli

Crudorè Napoli



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 20:00 alle 02:00.

TEL:  0817645295  

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DA MANGIARE:

cicala alla catalana, pasta con gambas e truffa negra

recensione 2night: Crudorè

Crudorè propone il pesce come pietanza principale. Il format si concentra su una “cucina diretta” di alta qualità. La particolarità di questo locale è la cucina che può essere aperta in modo da permettere ai clienti di assistere alla preparazione del proprio piatto prima della degustazione, oppure chiusa per consentire maggiore intimità. Crudorè è un locale fresco, giovane e divertente: la grafica,... LEGGI TUTTO caratterizzata da strisce verticali bianche e blu, rimanda all'atmosfera marina.

Nel cuore più chic di Napoli, nel segmento più modaiolo della city il locale spalanca le sue porte per tutti gli amanti della buona cucina. Poco più di trenta i posti a sedere, tra il piano superiore sul quale si affaccia la cucina a vista, e il piano inferiore, dove sono custodite moltissime delle pregiate bottiglie. Tutta la cucina è rigorosamente di pesce, un culto per una città che così si riappropria della sua identità marinara. I Piatti della tradizione incontrano l'estro dello chef che sperimenta nuove e intriganti combinazioni, e allora ecco sfilare, tra gli altri, i Gamberi fritti in tempura di Champagne su vellutata di ceci di Cicerale. Ottima la scelta dei vini con la chicca della mescita al bicchiere che consente di provarne diversi.

(Inverno 2016)

 

2night 2016-11-25
 
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