Piazza Duomo 31 (MS)ORARIO:
Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00, escluso il venerdì.
TEL:
0187831371
VICINO A CARRARA:
ristorante, cena fino a 35 euro, specialità carne, toscano, pranzo, guida Slow Food
VICINO A PONTREMOLI:
ristorante, cena fino a 35 euro, specialità carne, toscano, pranzo, guida Slow Food
commento 2night: da bussè
Seconda generazione per il Da Bussè, che insiste sulla tradizione, e lo fa con una cucina di qualità, Chiocciola Slow Food, non dimentica dei prodotti del territorio. Nel menu, il polpettone, quasi abbandonato anche dalla cucina casalinga, è specie protetta.
(Luglio 2011)
DA MANGIARE:torta d'erbi, testaroli al pesto, ravioli di ricotta e bietole, minestrone di verdure, involtini di carne, cima ripiena, bollito misto, coniglio alla cacciatora. Tra i dolci la spongata.
DA BERE:vino della casa, più una piccola selezione di etichette locali.
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