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Bologna

Da Cesari Bologna



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  051237710  

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DA MANGIARE:

Pancetta di Mora Romagnola con alette di toast e piccola insalatina, Passatelli in brodo, Tortelloni di ricotta, Ravioli Verdi di coniglio al burro fuso e ricottina di capra affumicata, Petto d'oca spadellato e piccolo verdure brasate, Tagliata di manzo scottona

DA BERE:

vini locali e regionali

recensione 2night: da cesari

In una delle zone più eleganti e caratteristiche del centro storico, il ristorante Da Cesari è uno dei templi della cucina tradizionale emiliano-romagnola. Ambiente familiare e arredamento rustico da trattoria fanno da cornice ai più classici dei piatti regionali, preparati a regola d'arte utilizzando solo prodotti genuini e del teritorio.

Protagonista assoluta è la pasta fresca fatta in casa, dalla gramigna verde al ragù di salsiccia ai tortellini in brodo. Tra i secondi, trionfano le carni di prima scelta, come l'anatra, il vitello e i fegatelli.

(Dicembre 2011)

2night 2011-12-22
 
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