Petralia Sopran…

Da Salvatore Petralia Soprana



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto il lunedì, da mercoledì a venerdì, la domenica dalle 12:00 alle 15:00, sabato dalle 12:00 alle 00:00

TEL:  0921680169  
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DA MANGIARE:

spaghetti spezzati con i tenerumi, zuppa di fagioli badda di Polizzi (presidio Slow Food), pasta a frittedda, stigghiole di agnello, trippa al sugo.

DA BERE:

vini siciliani (piccola selezione).

recensione 2night: da salvatore

Salite a 1200 metri per gustare i piatti di una trattoria casalinga: attenti solo a non abbuffarvi. Il menu impone scelte davvero difficili: provate con frittate di ricotta e menta, maccheroni con il sugo di castrato e salsiccia e castrato abbottonato con patate (su prenotazione).

(Agosto 2011)

2night 2011-08-22
 
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