Castello di Bri…

Dac A Trà Castello Di Brianza



ORARIO:  Aperto martedì dalle 18:00 alle 23:00, da mercoledì a domenica dalle 12:00 alle 23:00

TEL:  0395312410  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

risotto alla mela cotogna con spugnole e musetto di maialino

recensione 2night: Dac a trà

La combinazione tra creatività e attenzione per le materie prime a km 0 dello chef Stefano Binda gli hanno da poco fruttato una stella Michelin. I suoi cavalli di battaglia sono: uovo soffice con crema di asparagi, risotto alla mela cotogna con spugnole e musetto di maialino, gelato al rum.
Il menu va dai 39 ai 65 euro ed è segnalata una buona carta dei vini.

(Novembre 2013)

2night 2013-11-26
 
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