Al ristorante Dal Corto, la cucina stagionale della tradizione...LEGGI TUTTO italiana si fonde con l’originalità ed i sapori straordinari della cucina tipica siciliana, sapientemente coniugate con passione ed ingredienti selezionati.
I piatti forti sono a base di carne, anche se non mancano specialità di pesce e la pizza cotta nel forno a legna.
E per i golosi il Corto è davvero un piccolo Paradiso! Lunga e appetitosa è infatti la lista dei dolci, tra cui imperdibile d’inverno è la famosa cassata, e il gelato al pistacchio di Bronte (prodotto del presidio Slow Food), d’estate.
Un consiglio gourmet? Pasta alle sarde con uvetta e finocchietto selvatico e pesce spada alla griglia con olio, limone ed origano. Ma anche l'antipasto a base di Caciocavallo ragusano con marmellata al Nero d'Avola e alle arance amare. Ancora un po' di estate con il gelato artigianale al mandarino tardivo di Ciaculli, anche'esso presidio Slow Food.
Febbraio 2011
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jhambas
Eccezionale! Specialità siciliane, materie prime di qualità e selezionate direttamente dalla Sicilia, pizza forno a legna, personale simpatico, locale semplice e familiare dedicated to Corto Maltese. Finalmente!
scritto più di un anno fa - Replicaculac
Ci sono andata per un compleanno ed ho scoperto un locale veramente carino con una pizza ottima. D'estate il cortile è il posto adatto per queste occasioni
scritto più di un anno fa - Replicapaluwup
pizza favolosa e la cucina altrettanto squisita!! la genuinita' dei prodotti,l'estetica del locale e la presentazione dei piatti rendono questo ristorante il mio preferito!!!
scritto più di un anno fa - Replicatrilli84
sembra di mangiare la pizza nelle pagine di un fumetto! mi è piaciuto molto anche nella versione estiva con cortiletto interno
scritto più di un anno fa - Replica
Piazzetta San Martino 6, Rimini (RN)
28°ristorante a rimini 