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De Good Station Castel Maggiore



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 00:00

TEL:  0516325989  

map

DA MANGIARE:

Taglieri con salumi e formaggi regionali

DA BERE:

Vini e birre nazionali e internazionali

MUSICA:

Eterogenea, anche con serate dal vivo

recensione promozionale

PROSSIMA FERMATA...DE GOOD STATION

Merito delle sue peculiarità, De Good Station unisce cucina e cantina in un ambiente giovane e professionale, diventando uno dei locali di punta del panorama bolognese.

DA MANGIARE: La cucina propone sia piatti freddi che piatti caldi, con forte attenzione alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti. Tra le specialità i taglieri che portano avanti il principio della degustazione e offrono alle... LEGGI TUTTO vostre tavole prodotti regionali di qualità, provenienti da piccole aziende artigianali del settore. Tra i piatti caldi da segnalare la zuppa e vellutata del giorno, ideale nel periodo invernale, ma anche i piatti di carne come lo stinco di maiale con patate al forno, il gulash di cinghiale con polenta, la salsiccia in umido con fagioli e la porchetta al forno con flan di porcini. Tante anche le proposte vegetariane, tra cui le insalatone.
Quanto al pane, anche quello lavorato secondo ricette rigorosamente regionali, viene preparato e cotto direttamente nelle cucine di De Good Station, in modo da poterlo mangiare sempre fresco.
A pranzo è disponibile anche un menù a prezzo fisso.

DA BERE: Frutto della selezione e ricerca personale. la cantina presenta oltre duecento etichette vini nazionali e internazionali. In alternativa sono disponibili cocktail e long drink oltre a birre artigianali, anche locali, in bottiglia o alla spina come la Paulaner Rossa, la Paulaner Weisse e la Pilsner Urquell.

DESIGN: Con il suo design minimale, i legni e gli acciai tra colori pastello e la luce studiata con i led colorati e le retroilluminazioni, De Good Station fa bene agli occhi oltre che al palato. Nella stagione estiva è disponibile anche il dehor esterno.

SERATE: Ormai punto di forza del locale, le serate di musica dal vivo vengono organizzate mensilmente, nel dehors estivo o nel palco interno. E anche in questo caso la ricerca è quella di un connubio tra musica e cibo.

Maggio 2012
recensione 2night: de good station

Proposta enogastronomica votata alla degustazione e che premia i migliori prodotti, artiginali e ricercati, delle varie regioni italiane. I piatti sono semplici e puntano ad esaltare il gusto delle materie prime scelte: taglieri di salumi e formaggi, zuppe, piatti di carne e paste fresche. Ricercata la selezione delle etichette proposte tra italiane ed estere; disponibili anche cocktail, long drink e birre artigianali. Organizzati spesso concertini di musica in acustico.

(Novembre 2012)

2night 2014-04-28
 
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