Degusto San Bonifacio



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00, escluso il martedì.

TEL:  3281824572  
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recensione 2night: Degusto

Degusto è il sogno di Matteo Grandi. Il locale che ha a lungo immaginato nel corso dei suoi viaggi di lavoro, raccogliendo spunti e osservando stili. Il luogo che ha infine realizzato pezzo su pezzo, dando forma alle proprie idee. Degusto si caratterizza per un’estrema semplicità negli arredi e nella mise en place. Semplicità che però non è mai scontatezza, ma sempre ricerca dell’equilibrio tra gli elementi.... LEGGI TUTTO Un giusto connubio tra osare e tralasciare.
Particolarmente ricercate le finiture: per terra parquet con i listelli di legno recuperati dal palcoscenico di un teatro e piastrelle in maiolica che ricordano le cucine di una volta. Contrastano con le pareti, che lasciano trasparire l’intonaco e i punti luce sui tavoli che contribuiscono a creare un ambiente semplice ma accogliente, essenziale ma chic.
La prima cosa che si nota del locale è sicuramente la cucina. Grande, spaziosa, moderna. A vista sul locale e addirittura sulla strada. Da qui si può osservare all’opera lo chef e la sua brigata. Non ci sono barriere tra padrone di casa e ospiti. Per Matteo chi cena da Degusto deve sentirsi come a casa propria. L’arredamento è stato studiato per concretizzare questa idea. I coperti disponibili sono 45 divisi in due stanze. D’estate è possibile mangiare all’aperto nel patio sul retro.

2night 2017-05-23
 
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