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Milano

Del Vuoto Modern Bistrò Milano

TIPO:ristoranteCON CUCINA:mediterranea


ORARIO:  Aperto da lunedì a venerdì dalle 07:30 alle 16:00 e dalle 18:00 alle 01:00

TEL:  0294555592, 3408550046  

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DA MANGIARE:

Spaghetti Cavaliere Cocco con cozze origano fresco, storione alla griglia, stinco d’agnello brasato

DA BERE:

Prosecco Jeio Bisol, Franciacorta Brut Gatti, Ca’ Del Bosco, Trento Brut Tridentum Cesarini, Gaston Chiquet Blanc De Blancs

recensione 2night: Del Vuoto Modern Bistrò

Bistrò con rivisitazioni alla cucina della tradizione. Nel menu: battuta di manzo piemontese con porcini maionese alle erbe e topinambur, polpo con crema di melanzane al fumo di rosmarino, rigatoni al burro d’alghe e gamberi rossi di Sicilia, spaghetti Cavaliere Cocco con cozze origano fresco, storione alla griglia, stinco d’agnello brasato.
Buona la cantina con spumanti, champagne e alcune delle etichette delle migliori cantine (Valpolicella, Chianti, Brunello, Modus, Marzemino).

(Maggio 2013)

2night 2013-05-09
 
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