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​Intervista a Javier Corredor, chef di Zibò Bistrò

Javier Corredor ha un sorriso contagioso e una vena latina che mette allegria e passione nella sua cucina. È lo chef dello Zibò Bistò,...

Zibò BistròVia Bell'italia 41, Peschiera Del Garda Peschiera Del Garda (VR)

​Intervista a Gabriella e Alessandro di E Caplét

Non è facile chiacchierare e intervistare chi ti porge da assaggiare passatelli e cappelletti al ragù, crescione e torta al cioccolato…...

E Caplétsan zeno / Regaste San Zeno , Verona Verona (VR)

​Intervista allo chef Simone Gottardello di EVO Bardolino

Il padovano Simone Gottardello è un giovane-saggio, uno chef con un’impostazione solida che tiene la fantasia sotto controllo per farsi...

Evo BardolinoVia Europa Unita 24/b, Bardolino Bardolino (VR)

​Intervista a Paola Di Cuia di Walle’s Burger Soave

Abbiamo fatto una bella chiacchierata con un’imprenditrice che è dolce fuori e tosta dentro, perché Paola Di Cuia è una di poche...

Walle’s Burger SoaveViale Del Commercio , Castelletto Soave (VR)

Il cuore sul Garda o a Kho Chang? Ti presento Marco e la sua Locanda Ca’ Orsa

Approfittando di una delle prime giornate di sole, uscendo da un letargo invernale che sembrava non finire mai, sono andata a fare...

Locanda Cà OrsaLocalità Cà Del Bosco 10, Affi (VR)

​Intervista a Dario Stragapede di Matka Gourmet Restaurant

Lo Chef Dario Stragapede, pugliese con tante storie da raccontare, apre le porte di Matka, il nuovo family gourmet restaurant all’interno...

Matka Via Palù , Castelnuovo Del Garda (VR)

​Intervista a Emiliano e Igor Salvagno di Bar The Brothers

Metti insieme Emiliano e Igor, due fratelli che lavorano fianco a fianco da una vita, metti le pendici della Valpantena e le onde...

Bar The BrothersViale Olimpia 1, Grezzana Grezzana (VR)

Intervista a Marco Galvan di Mastini

Giovane ma con le idee chiarissime, Marco Galvan è il titolare di Mastini, un nuovo locale in Veronetta che è più di un normale ristorante,...

MastiniVia Santa Maria Rocca Maggiore , Verona Verona (VR)

La formula Idon raccontata dal manager Nunzio Morra

Chi cerca una pizza napoletana senza dover andare fino a Napoli ora sa dove andare: da Idon. Di pizzerie Idon ce ne sono ben 4: Padova,...

IDon Via Jacopo Crescini 99, Padova Padova (PD)

Intervista a Saimir Xhaxhaj, chef di La Canonica

La Canonica, ristorante gourmet e vero gioiellino del Lollo’s Group (http://lollosgroup.com/), è ormai entrato nella rosa dei migliori...

La Canonicacentro storico / Via Valerio Catullo 11, Verona Verona (VR)

​Intervista a Renato D’Ambrosio di Offline Cafè

Offline di nome e di fatto, perché Renato D’Ambrosio dell’Offline Cafè di Borgo Trento è uno che non si trova mai, non sta mai fermo...

Offlineborgo trento / Via Iv Novembre 13/c, Verona Verona (VR)

Una bakery dal tocco gourmet che stupisce dalla colazione fino alla cena

Intervista a Marco Casna, l'ideatore di Mad Bread

Mad Bread BakeryStrada Peschiera , Ponti Sul Mincio (MN)

7 chef del Veneto da conoscere assolutamente se non l'hai ancora fatto

Confessa: hai sempre voluto mangiare un boccone preparato con cura da un discepolo di Ducasse, fremi all'idea di assaggiare una pizza...

PIAZZA SAN MARCOsan marco / Piazza San Marco , Venezia (VE)

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