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DA MANGIARE: |
salumi e formaggi |
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DA BERE: |
Vino delle cantine associate e derivati del mosto: distillati, aceto balsamico |
Al suo interno, in una cantina di mille metri quadrati nei sotterranei della Rocca sforzesca, l'enoteca ospita la mostra permanante, dove sono esposte (e vendute a prezzi convenienti) oltre 800 etichette, selezionate periodicamente da una commissione: dagli spumanti ai vini passiti, ma anche aceto balsamico, distillati e olio extravergine d'oliva. Tutto rigososamente prodotto in Emilia Romagna.
Un... LEGGI TUTTO percorso, lungo gli scaffali, organizzato secondo il criterio degli abbinamenti con i cibi, per meglio orientare anche il visitatore meno esperto. E' anche possibile degustare una serie di vini in modo libero e a davvero contenuti.
Nei locali della Mostra permanente si trova anche il Wine Bar dell'Enoteca Regionale, dove si possono degustare vini e prodotti tipici con l’assistenza di sommeliers professionisti.
(Gennaio 2012)