San Vincenzo

Gambero Rosso San Vincenzo



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da mercoledì a domenica dalle 12:00 alle 00:00

TEL:  0565701021   FAX:  0565704542
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DA MANGIARE:

mozzarella di Paestum, terrina di polpo, acciughe marinate, peperoni e insalatine piccanti, insalata di mare, ravioli di melanzane, pomodoro e parmigiano, ravioli con bietoline, burrata e tartufo, lasagnetta di mare, tonno con sedano, rapa e cipollotti in agrodolce, orata crema di melanzane, pomodori verdi

DA BERE:

Champagne Paul Goerg

recensione 2night: gambero rosso

Il Gambero Rosso di San Vincenzo ha ricevuto tutti i riconoscimenti possibili dalle maggiori guide: L’Espresso, Gambero Rosso e Michelin.
Per parecchio tempo è rimasto chiuso, finchè, Emanuela Cattani Pierangelini, nel 2010, spinta dalla passione, ha deciso di riaprirlo.

L'ambiente è sempre raffinato e soprattutto di qualità. In cucina troviamo uno chef giovanissimo, 23 anni, Lorenzo Lunghi. Prevale... LEGGI TUTTO ancora la semplicità. Il burro e l’olio si trovano sul tavolo e il pane è acquistato dai migliori produttori della zona. I piatti, sia di terra che di mare, sono quilibrati e ricercati.
La carta dei vini è agile ma con presenze importanti e scelte personali.

Conto sui 100 euro a persona escluso il vino.

(Marzo 2012)

2night 2012-03-22
 
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