locali Mantova
Mantova

Giallo Zucca Mantova



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da mercoledì a domenica dalle 12:00 alle 23:30

TEL:  0376222817  
map

DA MANGIARE:

specialità mediterrane

DA BERE:

vino

MUSICA:

musica di sottofondo

recensione 2night: giallo zucca

Giallozucca, ma anche giallo Roma, poichè in questo ristorante, di marca giovane e dal futuro ancor più promettente, la tradizione mantovana lascia spazio, per gran parte della carta, al ricettario mediterraneo. Merito di un capitolino come Flavio Cerro e di Giulia Ballarino che nella capitale si incontrano e decidono di condividere la loro passione comune. Alla scomessa si presta anche Eleonora, madre... LEGGI TUTTO di Giulia, e il risultato è sorprendente. Per gustare il mare nostrum nel mantovano ci vogliono talento e la cognizione di saperlo fare. Così è stato: sapori netti, definiti, ghiotti e invitanti che si rinnovano ogni quindici giorni, regalando al palato giochi di sapori entusiasmanti. Tra le chicche proposte dalla cucina molto apprezzati sono i carciofi alla giudia e la vellutata calda di carciofi con fagottino di crepes ripieno di ricotta di bufala campana. Vera prelibatezza il curry verde di pesce spada con pilaf di riso basmati e tiepido di verdure, oppure la fesa di maiale sfumata al Porto con flan di verdure al forno. Da non perdere, inoltre, il filetto grigliato di trota salmonata con salsa norvegese e julienne di zucchine al tegame. Ben costruita la carta dei vini. E' gradita la prenotazione.

MARZO 2009

2night 2009-03-23
 
comments powered by Disqus