REVIEW 2NIGHT Al Gianmirò l'originalità è sempre di casa, ma è anche molto vintage. Un mix tra tradizionale e innovativo, tra classico e moderno, tra una location storica nel cuore di piazza Sant'Oronzo e la varietà dei cocktail, serviti in bicchieri rigorosamente di cristallo e preparati dall'esperto barman secondo i sacri crismi dei tempi del proibizionismo americano. Anche i nomi delle pietanze in menù, dai taglieri pregiati alle pucce, dai panini alle bevande, sono tutti ispirati a famosi boss della malavita newyorkese o a oggetti come armi ottocentesche o i primi modelli automobilistici usciti sul mercato. Un piccolo locale, nato da appena un mese, che già si propone ai buongustai salentini e non come una chicca per veri intenditori.
Estate 2015
PROMOTIONAL REVIEW Ti spiego perché Gianmirò è un posto davvero fuori dal comune
- Perchè ha una vista meravigliosa su Piazza Sant'Oronzo e sull'anfiteatro romano, degna dei migliori dipinti
- Perchè il suo non è il solito aperitivo ma un misto di salumi e formaggi pregiati: una vera e propria apericena
- Perchè oltre alla tradizionale rosticceria propone anche piadine e pucce, come la famosa puccia Ralph con carpaccio di bresaola, rucola, grana e fette di limone
- Per le frise, di grano o di orzo, impastate a mano e lievitate con lievito madre secondo una tradizione di...
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