E' grazie alla cucina della chef Lidia Alciati che il ristorante Guido si è aggiudicato la prestigiosa stella Michelin per il 2014.
In un'ambientazione da sogno, quella della Villa Reale di Fontanafredda, si possono gustare piatti stellati come: plin di Lidia, agnello rosolato al forno con olio taggiasco, morbido al torrone d'Alba e cioccolato.
(Dicembre 2013)